利用激光打碼技術，就能讓生產日期牢牢“烙印”在瓶身上使生產日期和瓶身不分離，不易脫落或者被涂抹、篡改。
雖然噴墨印刷的性價比相對較高，但這類設備無論是從綜合性能、效果，還是數據處理能力、環保安全上都存在一定的缺陷。
首先，墨水
噴碼機需要在動態飛行的狀態下工作，只能用于食品生產線，不能單獨操作。另外受材料本身的色彩影響較大，易涂抹和更改，給不法商販涂改生產日期提供了便利。
其次，設備數據處理能力有限，只適合內容、數據信息較少的噴碼，排除有些文字無法打印的情況。
最后墨水及溶劑屬于高揮發性物質，使用不當或者過量會產生較多的化學有毒殘留物，油墨有遷移滲透的風險。
隨著科技的快速發展，以及大數據、物聯網等的應用，激光噴碼技術取代油墨噴碼工藝也已成為行業的發展趨勢。
激光噴碼設備，主要采用點陣駐留技術，將要標識的字符的一些重要軌跡點刻劃出來。在同樣產能的條件下，新型點陣式的激光噴碼設備要比傳統刻劃式設備的打碼速度更快。
當然，更重要的是，噴碼出的標識效果更清晰，并且能夠長期保存而不易被涂抹、更改。該噴碼設備出現不僅有效地解決了因為標識不清而產生產品混淆問題，同時還減少了不法廠家任意涂改生產日期，侵犯消費者合法權益的情況發生。
由此可見，面對食品包裝上標注的生產日期存在易被涂抹、更改的問題，一方面相關部門要加強對市場的監管、整治，另一方面，食品加工企業要及時升級噴碼設備，可引進先進的激光噴碼技術，使用專業的激光噴碼設備.
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