2012年蒙牛篡改生產(chǎn)日期，傷透了消費(fèi)者的心，連累了整個(gè)中國(guó)的乳制品市場(chǎng)。此次事件也給我國(guó)噴碼機(jī)一個(gè)提醒：是研制不可擦油墨？還是更大程度的推廣激光噴碼機(jī)？

　　近日，一些代理商修改產(chǎn)品生產(chǎn)日期的事件時(shí)有發(fā)生，代理商篡改得手的原因不是因?yàn)閲姶a打印機(jī)理，而是因?yàn)橛湍�的可溶性易被不法分子�?dāng)作謀財(cái)?shù)墓ぞ摺?/P>

　　市場(chǎng)上最常用的印刷方式是噴碼打印。就歐美國(guó)家而言，大多數(shù)食品也用這種噴碼打碼的方式打上生產(chǎn)日期。因?yàn)樯�產(chǎn)日期在產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)才打上，產(chǎn)品在設(shè)計(jì)之初的包裝標(biāo)簽上不會(huì)加上生產(chǎn)日期，噴碼印刷在有及時(shí)性要求的生產(chǎn)日期面前就有了很大的用武之了。因噴碼打印簡(jiǎn)單快捷、價(jià)格便宜，商家(特別是快速消費(fèi)品)一般都采用這種方式打印生產(chǎn)日期。

　　有媒體稱(chēng)快速消費(fèi)品行業(yè)中的二次銷(xiāo)售現(xiàn)象已是一種潛規(guī)則，這種潛規(guī)則很好的被部分噴墨印刷設(shè)備銷(xiāo)售者當(dāng)作商機(jī)。在網(wǎng)上，可以看到很多噴墨打印設(shè)備銷(xiāo)售標(biāo)語(yǔ)上加了“可修改生產(chǎn)日期”，這幾乎是默許了這種市場(chǎng)需求。要想改變這種現(xiàn)象，靠行業(yè)自律顯然是行不通的，必須靠法規(guī)和生產(chǎn)技術(shù)。

　　不談法規(guī)，就現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)而言，激光打印和針孔打印也可以改變篡改現(xiàn)象，但價(jià)格高、耗時(shí)等因素，商家很少會(huì)采用，而新材料的研發(fā)似乎還是個(gè)難題。

　　當(dāng)然，更可行的是加強(qiáng)包裝新材料的開(kāi)發(fā)，特別是紙質(zhì)品包裝。紙質(zhì)纖維能融進(jìn)油墨，不能輕易抹掉。以牛奶包裝為例，如在包裝中加入這樣一塊與油墨融合的材質(zhì)，并固定為日期打印區(qū)，使不法商販無(wú)法篡改，也不失為蒙牛此事件挽回消費(fèi)者信任的好法子。

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