遼寧省近期出臺了《加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)工作實施方案》，大力推進食品追溯體系建設(shè)。伊利作為長期深耕遼寧市場的龍頭食品企業(yè)，在食品追溯領(lǐng)域的前瞻理念和領(lǐng)先實踐，將對遼寧食品安全工作甚至全國的食品追溯模式都具有重要的意義。
 
     金典有機奶誕生于2007年，一句暖入人心的廣告語：“金典有機奶—天賜的寶貝給最愛的人”讓人難以忘懷。金典有機奶作為伊利最高端品牌代表，秉承伊利集團的品牌精神，致力于研究、開發(fā)安全可靠、高品質(zhì)的營養(yǎng)乳品，在行業(yè)內(nèi)率先搭建了產(chǎn)品信息雙向追溯系統(tǒng)(TTS)，這足以證明其在食品安全領(lǐng)域的卓越性。依托該系統(tǒng)，伊利通過自動化技術(shù)、自動識別技術(shù)、信息加密技術(shù)，為每件產(chǎn)品建立了唯一的“身份證條碼”，實現(xiàn)了對每件產(chǎn)品的物流、信息流的監(jiān)管和控制，可有效實現(xiàn)原材料采購追溯、生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯與銷售流向追溯等功能。此外，伊利還通過產(chǎn)品包裝賦碼、倉庫管理系統(tǒng)的運行，實現(xiàn)了產(chǎn)品的防竄貨管理功能，全面保證市場秩序穩(wěn)定及產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤監(jiān)管。可以說，這些舉措，有效保證了伊利產(chǎn)品的全程可追溯，真正意義上實現(xiàn)了食品安全鏈條變得可視化、可數(shù)據(jù)化。
 
     在伊利的遼寧工廠，通過全程質(zhì)量可追溯體系，伊利可及時對產(chǎn)品追本溯源，甚至可以精確到產(chǎn)奶的奶牛，有利于公眾對每一個細節(jié)的直觀了解。
 
     如今，伊利的質(zhì)量追溯體系已經(jīng)順利實現(xiàn)了與國家平臺的對接。這意味著，消費者只要通過產(chǎn)品包裝上的“有機碼”就可以在國家“食品安全追溯平臺”上查到產(chǎn)品的相關(guān)信息。
 
     因此，使用小字符噴碼機，讓每一件食品都有自己唯一的身份條碼，實現(xiàn)全程質(zhì)量可追溯體系，大大提升消費者的食品安全信心！
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